Zdrava ishrana za stariju populaciju

U svetu je svaka sedma osoba starija od 65 godina. Ljudi današnjice mogu da očekuju da će živeti u proseku 80 godina. Žene zive duže od muškaraca. Žene starosti 65 godina mogu očekivati da ce živeti dodatnih 20,4 god, a muškarci 17,8 god.

Preko 71% starijih muškaraca su u braku,dok je samo 45 % žena u braku. Gotovo polovina žena ( 45 % ) starosti preko 75 godina, žive same. Većina muškaraca umire dok su još u braku, a većina žena umire kada više nisu u braku.

Preporuke za starije

Održavajte ravnotežu u unosu kalorija tokom života kako biste postigli i održali zdravu i željenu kilažu

• smanjite unos soli, čvrstih masti, šećerenje namirnica, i rafinisane ugljene hidrate
• povećajte fizičku aktivnost i smanjite vreme provedeno u sedećem položaju

Bazirajte se na korišćenje visokohranljive hrane i pića

• birajte nemasne ili mlečne proizvode sa niskim procentom masnoće ( 1%)
• jedite ribu, morske plodove, posna mesa i živinu
• jaja, mahunarke, orašaste plodove
• jedite voće i povrće, žitarice od celih zrna
• mlečne proizvode obogaćene kalijumom
• dijetna vlakna, kalcijum, vitamin D

Hranljive materije bi pre svega trebalo unositi putem hrane

• kada je neophodno, mogu se koristiti i suplementi, ali samo u preporučenim dozama
• jedite hranu za koju se zna da sadrži vit B12, kao što su obogaćene žitarice ili suplementi
• dva obrasca ishrane u starijem dobu donose benefit. To su vegeterijanski način ishrane i DASH dijeta

Pravilni obrasci ishrane mogu da preveniraju bolesti nastale korišćenjem hrane

• četiri sigurnosna principa u spremanju hrane (očistite, odvojite, skuvajte, ohladite) smanjuju rizik od bolesti izazvanih hranom
• neka hrana poput mleka, sireva, sokova kija nije pasterizovana i nedovoljno kuvana hrana životinjskog porekla, nosi rizik

Umereno koristite alkohol

• jedno piće za žene dnevno i dva za muškarce

Nutrijenti koje bi trebalo koristiti u starijoj dobi detaljnije