Lični nutritivni programi

Dok mislite da vaš plan ishrane za mršavljenje mora biti restriktivan, dijetolog Dr Violeta Conić Jocić će Vam pomoći da promenite navike u ishrani koje su uzork vaše gojaznosti ili hroničnih bolesti koje prate gojaznost.

Pomoć se sastoji u ličnoj brizi o ishrani koja podrazumeva:

1. Procenu Vašeg stanja
2. Dijagnozu
3. Lečenje
4. Praćenje
5. Eliminisanje faktora rizika

Bilo da želite da pripremite svoje telo za leto ili samo da smanjite težinu za nekoliko kilograma, kreiraće vam personalizovani plan ishrane, koji morate da probate.

Hrana može biti jedno od najvećih zadovoljstava u životu. Ljudi se hrane da bi mogli da obezbede organizmu potrebnu energiju. Mnogi genetski, socijalni, kulturološki faktori i faktori ponašanja utiču na zdravlje ljudi, ali ne bi trebalo zanemariti ishranu kao podjednako važnu za održavanje zdravlja i sprečavanje bolesti. Posebno je važan odnos ishrane i hroničnih bolesti i stanja.

Živimo u vremenu u kome je izbor hrane zbunjujuće šarolik. Od brze nezdrave hrane i napitaka do raznih ponuda organske hrane, hrane bez glutena, hrane bez laktoze,hrane bez masti, hrane bez šećera, hrane bez mlečnih proizvoda… i čega  sve ne jos.

Ljudi bi jednostavno trebalo manje da jedu, a vise da se kreću i izgubiće kilograme. Kalorije nije moguće stvoriti niotkuda kao što ni telesnu težinu nije moguće smanjiti čarobnim štapićem.

Poslednjih godina došlo je do pojave velikog broja nutricionistickih savetodavaca i dobrih vila koje samouvereno prodaju jednostavan pristup ishrani. Mnogi poveruju ovim nutricionističkim guruima jer im je tako lakse, a i “fensi “je, jer kada već novokomponovani biznismeni i ostali poklonici brze zarade slede njihov put, zašto ne bi i obican svet. Saveti stručnjaka čiji je pristup ishrani zasnovan na činjenicama takvim osoboma deluje smešno. Međutim, svi mi sa godinama naginjemo ka povećanju telesne težine. Zato postoje dva razloga: prvo, metabolizam od 40-te usporava, drugo, s godinama posao nam oduzima dosta vremena i od obaveza ne stižemo da izdvojimo dovoljno vremena za šetnju ili teretanu.

Neki ljudi lako dobijaju kilograme, drugi opet ne. Neki ljudi lako skidaju kilograme, drugi ne. Zasto je to tako? Činjenica je da će jednostavan savet da jedemo manje za neke biti dovoljan, ali za većinu nas je smanjenje telesne težine  njeno održavanje neverovatno tesko. Problem leži u čitavom nizu genetskih različitosti, socijalnih i psiholoških. Prema istraživanjima, na osnovu navika u ishrani, ljude možemo svrstati u 3 grupe:

• Prva grupa je tkz. “Praznicni tip”

Ova grupa proizvodi nizi nivo hormona u crevima nakon obroka, posebno onaj koji se zove leptin. Kada se proizvodi viši nivo hormona, osoba oseca sitost. U suprotnom, osoba teže prestaje da jede.

• Druga grupa su “Emotivni konzumenti “

Ove osobe uzimaju hranu kao odgovor na negativne emocije kao što su stres, anksioznost ili depresija.

• Treca grupa su “Uvek gladni”

Ove osobe stalno žude za hranom što ih vodi ka tome da jedu vise od ostalih.

Moj cilj je kako osmisliti dijetu koja rešava problem ishrane imajući u vidu ponašanje osoba iz svake grupe.

Svaka dijeta u kojoj jedete manje, dovešće do gubitka telesne težine. Međutim, ako prestanemo sa dijetom, težina će se uvek vratiti. Razlog tome je što naš mozak gubitak težine od samo nekoliko kilograma oseća kao veliku opasnosti uzrokuje da se vaše telo odupre tome povećanjem metaboličke efikasnosti i apetita.

Kako onda pomoći gojaznoj osobi ili osobi koja ima neko drugo oboljenje uzrokovano nepravilnom ishranom?

Odgovor je u poznavanju različitosti u biologiji mehanizama koja leži u osnovi našeg ponašanja u ishrani i sprovođenju personalizovanih terapija ishrane. Dakle, moja pomoć vama ne podrazumeva samo savete i kontrolu u pogledu hrane koju koristite. Moja pomoć sastoji se u sveobuhvatnom sagledavanju Vaseg problema jer postoji bezbroj faktora koji utiču na ponašanje ljudi u ishrani.

Radišto boljeg sagledavanja uzroka koji su doveli do poremećaja ishrane kod mojih pacijenata, potrebno je da najpre procenim genetske sposobnosti pacijenta i kojima su bolestima podložne. Ovim informacijama trebalo bi dodati njihove laboratorijske izveštaje, kao i uvid u njihov način života: hranu koju jedu, navike u vežbanju, koliko dobro upravljaju svojim mislima i osećanjima, količina i kvalitet njihovog sna i njihov stepen izloženosti  pojedinim toksinima. Svaki dobro obučeni stručnjak za ishranu razume povezanost pacijentovog genetskog profila , izbora načina života i hroničnih bolesti.

Ne postoje dva identicna organizma ili  metabolizma.

Svako ima razlicite navike, od ustajanja, spavanja, redovnog posla, ishrane pa do fizickih aktivnosti. S tim u vezi, svaki pacijent dolazi na konsultacije sa odredjenim stepenom zdravstvenog stanja koje treba korigovati.

Nakon detaljnog nutricionistickog pregleda, informacija o uobičajenim aktivnostima i razgovora sa pacijentima izrađujemo plan ishrane prilagođen baš njemu.

Lična dijeta ili lični nutritivni program (individualni plan ishrane, lični jelovnik) se ne piše napamet. Nutricionista mora detaljno proceniti ukupno zdravstveno stanje pacijenta, uzeti u obzir koje namirnice on/ona voli ili ne voli i šta sme od toga da jede i kako da priprema obroke.

Posledice loše ishrane su gojaznost i različita oboljenja

Hrana i piće obezbeđuju energiju našem telu za svakodnevni rad svih organa i celokupan dnevni rad.

Unos energije i njena potrošnja treba da budu u ravnoteži.

Nažalost, kod savremenog čoveka koji se loše hrani i manje se kreće, ovo nije slučaj. Tako se višak unete energije nagomilava u telu u vidu masnog tkiva kada se govori o gojaznosti.

Gojaznost je loša po zdravlje, kako zdrave, tako i osobe obolele od šećerne bolesti. Gojaznost pretvara zdravu osobu u dijabetičara (kod genetske sklonosti).

O meni

Moje ime je dr Violeta Conić Jocić.

Osnovne studije medicine završila sam na Medicinskom univerzitetu u Beogradu, kao i specijalizaciju iz opšte i porodične medicine i subspecijalizaciju iz ishrane zdravih i bolesnih ljudi.

Osnivač sam Savetovališta za ishranu u Medicinskom centru u Smederevu, a zatim i u Domu zdravlja. Pored dužnosti izabranog lekara i specijaliste za ishranu, obavljam ultarzvučne preglede abdomena i vrata i kolor dopler krvnih sudova vrata i ekstremiteta.

Autor sam vise radova na međunarodnim i domaćim kongresima.

Par godina sam provela na radu u Kraljevini Saudijske Arabije, kao konsultant porodične medicine i savetnih Centra za dijetetiku.

Kompletnu biografiju možete pogledati ovde